HAKKIMIZDA
Biz Kimiz?
Coffex İstanbul, ENC Fuarcılık organizasyonuyla 2019 yılından bu yana İstanbul'da gerçekleştirilen, Türkiye’nin ilk ve en kapsamlı kahve fuarıdır. Sektördeki 9 yılı aşkın deneyimimizle, İstanbul Lütfi Kırdar Uluslararası Kongre ve Sergi Sarayı’nda kahve tutkunlarını ve profesyonellerini bir araya getiriyoruz.
Avrasya’nın ve Türkiye’nin kahve sektöründeki en gelişmiş metropolü olan İstanbul’da, hem B2B (iş dünyası) hem de B2C (tüketici) odaklı bir yapı sunuyoruz. Bugüne kadar 850’den fazla katılımcı firma, 3.500’den fazla marka ve 100.000’i aşkın ziyaretçiye ev sahipliği yaparak %98 marka mutluluğu oranına ulaştık.
Coffex İstanbul sadece bir fuar değil; 3. dalga kahve temsilcilerinden makine üreticilerine, çikolata ve patisserie şeflerinden kavurmacılara kadar tüm sektör bileşenlerinin buluşma noktasıdır. 08-10 Mayıs 2026 tarihlerinde gerçekleştireceğimiz 8. İstanbul Coffee Expo’da; SCA Türkiye Şampiyonaları, Master Class eğitimleri, sürdürülebilirlik panelleri ve tadım atölyeleriyle dolu eşsiz bir deneyim sunmaya hazırlanıyoruz.
Misyonumuz
Misyonumuz, Türkiye kahve sektörünün ve tüm paydaşlarının hem ulusal hem de uluslararası platformlarda daha geniş kitlelere ulaşmasını sağlamaktır.
Bu doğrultuda:
Sektörü Birleştirmek: Kahve üreticilerinden son tüketiciye kadar olan zincirdeki tüm aktörleri; nitelikli kahve, teknoloji ve yan ürünlerle tek bir çatı altında buluşturmak.
Eğitim ve Gelişim: Uluslararası deneyime sahip uzmanlarla düzenlenen seminerler, paneller ve workshoplar aracılığıyla sektördeki bilgi birikimini tazelemek ve geliştirmek.
Sürdürülebilirlik: Kahve posalarının geri dönüşümünden iklim değişikliğinin etkilerine kadar, sektörde çevre bilincini artırmak ve "Kahvede Sürdürülebilirlik" kavramına öncülük etmek.
Deneyim Odaklılık: Tüketicilere ve profesyonellere demleme teknikleri, tadım seansları ve kahve-gıda eşleşmeleri konusunda pratik deneyim alanları sunmak.
Vizyonumuz
Vizyonumuz, İstanbul’un stratejik konumunu kullanarak Türkiye’yi küresel kahve pazarının en önemli ticaret ve kültür merkezlerinden biri haline getirmektir.
Global Marka Olmak: Türk kahve sektörünü dünya standartlarında temsil ederek, yerli markalarımızın ihracat potansiyelini artırmak ve uluslararası iş birliklerine zemin hazırlamak.
Yeniliğin Öncüsü Olmak: Sektörde daha önce konuşulmamış başlıkları gündeme getirerek, kadın baristaların desteklenmesinden teknolojik inovasyonlara kadar kahve dünyasının geleceğine yön vermek.
Referans Noktası Olmak: Sadece bir ticaret alanı değil; yarışmaları (SCA Türkiye WCC), festivalleri ve kültürel etkinlikleriyle bölgenin en prestijli kahve otoritesi olmak.
