HAKKIMIZDA
Biz Kimiz?
Coffex Ä°stanbul, ENC Fuarcılık organizasyonuyla 2019 yılından bu yana Ä°stanbul'da gerçekleÅŸtirilen, Türkiye’nin ilk ve en kapsamlı kahve fuarıdır. Sektördeki 9 yılı aÅŸkın deneyimimizle, Ä°stanbul Lütfi Kırdar Uluslararası Kongre ve Sergi Sarayı’nda kahve tutkunlarını ve profesyonellerini bir araya getiriyoruz.
Avrasya’nın ve Türkiye’nin kahve sektöründeki en geliÅŸmiÅŸ metropolü olan Ä°stanbul’da, hem B2B (iÅŸ dünyası) hem de B2C (tüketici) odaklı bir yapı sunuyoruz. Bugüne kadar 850’den fazla katılımcı firma, 3.500’den fazla marka ve 100.000’i aÅŸkın ziyaretçiye ev sahipliÄŸi yaparak %98 marka mutluluÄŸu oranına ulaÅŸtık.
Coffex Ä°stanbul sadece bir fuar deÄŸil; 3. dalga kahve temsilcilerinden makine üreticilerine, çikolata ve patisserie ÅŸeflerinden kavurmacılara kadar tüm sektör bileÅŸenlerinin buluÅŸma noktasıdır. 08-10 Mayıs 2026 tarihlerinde gerçekleÅŸtireceÄŸimiz 8. Ä°stanbul Coffee Expo’da; SCA Türkiye Åžampiyonaları, Master Class eÄŸitimleri, sürdürülebilirlik panelleri ve tadım atölyeleriyle dolu eÅŸsiz bir deneyim sunmaya hazırlanıyoruz.
Misyonumuz
Misyonumuz, Türkiye kahve sektörünün ve tüm paydaÅŸlarının hem ulusal hem de uluslararası platformlarda daha geniÅŸ kitlelere ulaÅŸmasını saÄŸlamaktır.
Bu doÄŸrultuda:
Sektörü BirleÅŸtirmek: Kahve üreticilerinden son tüketiciye kadar olan zincirdeki tüm aktörleri; nitelikli kahve, teknoloji ve yan ürünlerle tek bir çatı altında buluÅŸturmak.
EÄŸitim ve GeliÅŸim: Uluslararası deneyime sahip uzmanlarla düzenlenen seminerler, paneller ve workshoplar aracılığıyla sektördeki bilgi birikimini tazelemek ve geliÅŸtirmek.
Sürdürülebilirlik: Kahve posalarının geri dönüÅŸümünden iklim deÄŸiÅŸikliÄŸinin etkilerine kadar, sektörde çevre bilincini artırmak ve "Kahvede Sürdürülebilirlik" kavramına öncülük etmek.
Deneyim Odaklılık: Tüketicilere ve profesyonellere demleme teknikleri, tadım seansları ve kahve-gıda eÅŸleÅŸmeleri konusunda pratik deneyim alanları sunmak.
Vizyonumuz
Vizyonumuz, Ä°stanbul’un stratejik konumunu kullanarak Türkiye’yi küresel kahve pazarının en önemli ticaret ve kültür merkezlerinden biri haline getirmektir.
Global Marka Olmak: Türk kahve sektörünü dünya standartlarında temsil ederek, yerli markalarımızın ihracat potansiyelini artırmak ve uluslararası iÅŸ birliklerine zemin hazırlamak.
YeniliÄŸin Öncüsü Olmak: Sektörde daha önce konuÅŸulmamış baÅŸlıkları gündeme getirerek, kadın baristaların desteklenmesinden teknolojik inovasyonlara kadar kahve dünyasının geleceÄŸine yön vermek.
Referans Noktası Olmak: Sadece bir ticaret alanı deÄŸil; yarışmaları (SCA Türkiye WCC), festivalleri ve kültürel etkinlikleriyle bölgenin en prestijli kahve otoritesi olmak.
